BODEGA – LOS HAROLDOS

VARIEDAD - 100% Chardonnay

COSECHA- 2023

ELABORACIÓN - Prensado de los racimos descobajados, desfangado por flotación, fermentado en piletas de concreto y tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Temperatura controlada a 15 grados centígrados. Sin fermentación maloláctica. Sin crianza en roble. Crianza sobre sus borras durante 3 meses antes de fraccionarse.

NOTAS DE CATA - A la vista presenta color amarillo verdoso pálido, en aromas recuerda a frutas blancas tropicales, ananá, manzanas y flores blancas. En el paladar es de impacto dulce, refrescado por la acidez, de cuerpo ligero y final largo

MARIDAJE - Ideal para acompañar pastas livianas, carnes blancas, tablas de quesos, pescados suaves.

ALCOHOL 13.0%

TEMPERATURA - Beber entre 8º C. y 10º C

ORIGEN - Zona Este (San Martín, Rivadavia, Santa Rosa), Maipú y Luján de Cuyo.