Maridaje: Acompañantes ideales de este vino son el bacalao en causa con berberechos, una ensalada cítrica de langostinos o los tradicionales frutos de mar a la parrilla con tibia de mangos y endivias. Sorprende su presencia combinado con comida asiática, cebilles peruanos o una ensalada fresca de atún y papines en salsa.