Vino espumoso argentino de alta calidad, originario de la Patagonia, específicamente de San Patricio del Chañar, Neuquén. Se caracteriza por su frescura, acidez distintiva y delicadas notas frutales y florales.

Es un assemblage o blend, principalmente de las variedades Pinot Noir y Chardonnay, cosechadas tempranamente para asegurar una acidez óptima. Como "Extra Brut", tiene un nivel de azúcar residual muy bajo, lo que resulta en un sabor seco, fresco y afrutado, ligeramente más dulce que un Brut Nature.

Se produce mediante el método Charmat (fermentación en tanques isobáricos), lo que permite preservar sus características frutales y frescas.