A la vista se percibe brillante, de color amarillo leve con tonos verdosos. Tiene un marcado carácter cítrico con predominio de pomelo rosado. También se perciben durazno blanco y un toque herbal. En boca se siente una entrada muy fresca, con buena acidez, lo cual lo hace un vino fácil de beber. Notas cítricas y frutales.

Las uvas se cosechan con máquinas de última tecnología. El despalillado se realiza en el viñedo y así llegan a la bodega solamente las bayas. Desde allí, los granos pasan directamente a las prensas neumáticas para la separación del mosto de sus hollejos y semillas. Luego se lleva a cabo un desborre estático por frío.

FICHA TÉCNICA

• Acidez g/L Tartárica: 6.5

• Azúcar residual g/L: 1.8

• PH: 3.28