Composición varietal 100% Syrah
Origen Barrancas, Maipú, Mendoza, Argentina
Cosecha: Manual, viñas viejas
Encubado: Tanques de acero inoxidable
Tiempo de fermentación: 12 días
Temperatura Maxima: 25º C
Maceración: 18 días
Fermentación Maloláctica:
Cosecha 2022
Crianza: tiene una crianza de 6 meses en toneles usados de 2500lt seguidos de 3 meses de guarda en botella
Alcohol: 13%
Acidez total: 5,5 g/l (ácido tartárico)
Azúcar: 1,8 g/l
Degustación Color: Rojo de intensidad media : Aromas frutados (ciruela) delicadamente fundidos con notas de eucalipto, flores de tilo y hierbas secas. Sabor: Concentración compleja de frutas y hierbas. Final: Frutado, largo y redondo.